Centro de Investigação do Vinho

Publicado em 09-12-2013

 

Objectivos:

A tecnologia de fabrico é determinante para a manutenção das características do vinho. Pretende-se com a criação do Centro de Investigação do Vinho (CIV), estudar analiticamente e sensorialmente os vinhos do Alentejo, refinando as práticas tecnológicas e enológicas.

 

Descrição das acções/componentes:

Criação de um espaço, que será adaptado ou requalificado para a instalação de um Centro de Investigação do Vinho.

 

Tipologia do Projecto:

Infra-estrutura                             Animação          X
Equipamento (construção)   X           Promoção / Marketing X
Equipamento (técnico)       X          Soluções de gestão 
Conteúdos / Software      X             Estudos e Formação X
Outra              X

 

Resultado a atingir:

Criar um espaço que permita dar a conhecer e que ajude a qualificar os vinhos do Alentejo, e as diferentes práticas existentes.

 

Entidades intervenientes e respectivo papel:

Promotor: Município de Estremoz (O Município será o responsável pelo projecto na nas diferentes fases).

Destinatários-alvo: Os produtores de vinho e o público em geral.

 

Investimento total previsto: 600.000,00 €

 

Principais componentes de despesa:

Construções e adaptações: 450.000,00 €
Equipamentos e materiais:  130.000,00 €
Estudos e/ou Projectos:     20.000,00 €

 

Fontes de Financiamento:

Auto-financiamento __a definir_ (Euros) – Comparticipação privada
Financiamento _X_ a definir__ (Euros) – Comparticipação pública local
Financiamento _X_ a definir__ (Euros) – Comparticipação comunitária

 

Fases de desenvolvimento do projecto e tempos de execução:

Prevê-se o desenvolvimento do projecto ao longo de 2010 e sua conclusão em 2011.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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